夏天吃绿豆可以清热解毒，消暑止渴，是最佳的夏日清凉饮品。而且绿豆煮水后可以做成不同的美味冰品。下面就告诉大家做法吧。
用料 绿豆200克 冰糖100克 水2000克 淡奶油200克 白糖40克
绿豆冰品的做法
1.将绿豆用清水洗净；
2.洗净的绿豆加水一起放入锅中，大火煮，开锅后5分钟即可关火，关火后不用掀锅盖，再焖10分钟，焖的过程中绿豆会自然开花，皮芯还不分离；
3.将凉透后的绿豆汤轻轻滤出，放冰箱冷藏后饮用；
4.绿豆加些冰糖放冰箱冷藏，做成冰爽绿豆沙；
5.或者放入冰箱自带的冰格中，冷冻成冰块；
6.还可以装入冰棍模具，冷冻成绿豆冰棍，淡奶油200克加40克白糖打发后与绿豆沙200克掺和到一起，拌匀，倒入冰棍模具，冷冻成奶油绿豆冰棍。