方便面怎么吃才健康？曾经风靡全球的方便面被日本人认为是20世纪最伟大的发明之一。随着越来越多的人食用，常吃方便面的危害浮出水面，近日，英国《每日邮报》刊登的一项最新研究称，常吃方便面会增加患心脏病、糖尿病和中风风险，而这已不是对方便面的首次“控诉”。
方便面在给大家带来便利的同时，也存在一些健康隐患。方便面的危害主要存在两个方面，一是高油，二是高盐。仅这两点，就足以给健康带来威胁，这也是方便面受到质疑的主要原因。最新研究发现，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常，尤其是高血压、心脏病、中风、糖尿病等。
方便面还会引起肥胖，造成营养不良，甚至影响骨骼发育。欧洲食品安全局评估称，人体摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。但作为应急食品，不让大家吃也不可能。专家提醒，如果讲究方法，方便面也可以吃得比较健康。
那么方便面到底怎么吃才健康？美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
吃的时候可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。另外方便面缺乏营养，应该搭配菠菜、西红柿、鸡蛋或豆制品食用。