健康饮食有规律对身体养生很重要。特别是早餐,因为早餐要支撑我们一上午的工作和学习。大家对国内的早餐文化已经很熟悉了,在空闲之余,小编带大家一起了解一下美国的早餐习惯。
1、炸鸡培根华夫饼
如果你尚且对旧金山这个城市一无所知,那么不如就先去当地一处美丽的沙滩Ocean Beach。那里静谧舒适,是冲浪者的天堂。许多独特的小店静静在海岸旁等候顾客的光临。Beachside Coffee Bar &Kitchen也是其中之一。它的食物水准极高,如爱尔兰三明治、炸鸡华夫饼以及糊状培根华夫饼都深受顾客喜爱。
2、乡村风味马铃薯焙盘配双蛋土司
大多数高级俱乐部的入会费都是极高的,但是在11-Worth Café高级俱乐部里,仅仅填一张表格就可获得会员资格。不过,在去之前最好先清空一下自己的胃,尤其是品尝这道丰盛的乡村风味马铃薯焙盘之前。马铃薯煎饼加上洋葱、番茄、辣椒和蘑菇合炒的配菜,顶上还有一块香嫩的炸鸡排,最后淋上醇厚的肉汁,想起来都心动不已。此外,加多1.5美元(约9元人民币)就可以加多一份双蛋土司。
3、蓝莓煎饼
A1 dinner 这家店有着悠久的历史。19世纪初期,一名叫 Philip Duprey 的男子,创立了伍斯特餐车公司(Worcester Lunch Car Company)。它已经有51年历史,最鼎盛时期有超过600家分店。A1 Dinner的前身就是其中一间建于1946年的分店。它外观像一个古朴时光胶囊,但其菜式新颖美味,如高丽菜煎饼配辣青豆。当然也有经典的菜式——蓝莓煎饼。酥脆的饼皮和浓郁的蓝莓香相得益彰,一口下去,品到了家乡的味道。
4、培根华夫饼
不足4米宽的小店看起来就像是嵌在两栋建筑缝隙之间,很不起眼,然而它声名远外,每天早晨六点前,顾客就开始在店门口排队了。要想吃到店里的美食,还是耐心地端坐在小板凳上等吧。马铃薯煎饼和蓝莓煎饼很受欢迎,培根华夫饼也非常不错。大块的培根咸香宜人,口感筋道,绝不像一般绵软的猪肉。焦糖的香甜为这道早餐更添几分魅力。
5、瑞士风味早餐加肉桂卷
这家店里提供了许多风味的早餐,但最值得一试的是其瑞士风格的菜式。菜单上有着涂上越桔果酱的瑞士煎饼、多汁的马铃薯香肠、瑞士肉球还有各种做法的鸡蛋。除此之外,餐厅还提供免费的肉桂卷,供顾客任意享用。要想不撑着出餐厅还真是一件难事。
6、欧风法国吐司配培根
The Busy Bee Café坐落在风景如画的布法罗小镇中心,历史悠久的欧风酒店( Occidental Hotel)里面。这间现代风格装潢的咖啡厅供应十分丰盛的早餐,菜式多样美味,从材料十足的墨西哥卷饼到当地的烘焙食品和农庄炸鸡排。但是其中的法国吐司的美味是无可比拟的。一个大肉桂卷蘸满法式吐司面糊之后下锅油炸,之后淋上枫糖浆,再配上一片培根,美味到让人不愿意离开。
7、牛肉马铃薯泥
谈论起这家咖啡馆时总会让人想起克林特·伊斯特伍德。由于他的改编电影《善恶园的午夜》里,这家店名声鹊起,引起旅游高潮和交通堵塞,甚至妨碍了当地的正常秩序。这道牛肉马铃薯泥充满了南方小镇的风味。牛肉多而鲜美置于顶层,马铃薯泥混合着蛋黄、麦芽和洋葱的香气 。舀一勺薯泥放在饼干上,再放一点牛肉,一口咬下,美味至极。
8、饼干浇肉汤
美国随处都可见到烤肉小吃餐厅,但没有哪一间有Counter Café这么有魅力。餐厅内很窄小,顾客们甚至近得可以闻到厨房里每一片烤培根的香气。但店里的美食自动为顾客们营造了一方畅游的天地,就像这道饼干浇肉汤,粒粒香肠在汤中缀着,诱人极了。