食品科技的发展，已经让我们的食物里面添加的物质正在逐步的增加，而由于缺乏了解，市场上面对于食品添加剂也有很多的误会，在市场上面也有着不良的影响。
“左旋肉碱？这不是以前吃的减肥药吗？”刚刚当妈一个多月的陈女士在给宝宝冲奶粉的时候突然发现，1段婴幼儿配方奶粉配料表里居然有左旋肉碱的成分，吓了一跳，因为她曾经吃过这种减肥药，知道对身体有伤害。
圣元、飞鹤、蒙牛、贝因美、明一、多美滋、雀巢等品牌含有左旋肉碱，而惠氏、伊利、澳乐滋等品牌的奶粉成分表中没有发现左旋肉碱的成分。
省食品药品检验研究院食品检验所副所长卢业举介绍：左旋肉碱是人体必需的一种成分，其补充主要依靠外源性补充，重要性不亚于维生素和矿物元素。服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，“所以，现在许多宣传把其当成减肥药，其实左旋肉碱不是减肥药。 ”
左旋肉碱已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。目前，世界已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱。根据卫生部规定，左旋肉碱属于可以在产品中选择添加的成分之一，还可添加到咀嚼片、胶囊、乳粉及乳饮料等。
“左旋肉碱很安全，加入奶粉中可以预防婴儿左旋肉碱缺乏症。尤其是早产儿，必须补充外源性左旋肉碱，才能满足身体所需。同时，左旋肉碱在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育方面均具有一定的功能。 ”
所以我们大可不必担心左旋肉碱的安全问题，婴幼儿奶粉的配方都是经过非常科学的验证之后才应用的，不过保证奶粉的干净卫生，还是非常的有必要的。