秋季养心的20种食物

2014-09-095888.TV 新闻资讯

  进入秋季天气多变我们的身体健康方面受到很大的影响,那么我们平时应该吃些什么食品可以帮助我们抵御一些疾病呢?秋季多变的气候对于我们的心脏有着很大的影响,下面小编告诉你哪些食物可以帮助我们养心。


  心对于我们人类来说是非常重要的器官,养心对于我们来说是非常重要的事情,除了我们日常的锻炼外,其实食物对于我们来说也有着很大的帮助。
  1、大豆
  大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量,而且饱和脂肪酸的含量很低,依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择,早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。
  2、鸡蛋
  巴西研究表明,蛋黄富含维生素E、维生素B12、叶酸等,有益心脏健康,但不能多吃,每天1~2个为宜,最多不要超过4个。
  3、沙丁鱼
  沙丁鱼是保护心脏健康的卫士,沙丁鱼中含有大量的脂肪酸,以及丰富的钙物质,这些物质起到了预防心脏病的作用。
  4、大蒜
  含硫化物质的混合物,能降低胆固醇,稀释血液,抑制动脉粥样斑块形成,防止血栓形成。每天吃3克大蒜,即可明显降低胆固醇和甘油三酯。德国的格 特林博士指出,大蒜中有400多种对人体有益的物质;如果你想噢到90岁,就应该把大蒜做为日常食物的基本组成部分。
  5、薏仁
  薏仁同样是保护心脏的食物之一,除此之外,经常食用薏仁还具有降低胆固醇的作用。并且经过医学研究发现,薏仁降胆固醇效果不输燕麦,薏仁之所以具有降低胆固醇的功效,是由于在薏仁中含有大量的水溶性纤维,它可加速肝脏排出胆固醇。
  6、黑芝麻
  在平时我们应该适量的吃点黑芝麻,它不仅仅具有养生保健的功效,同时它还能帮助人体防止血管硬化。这是由于在黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,它可以维持血管弹性,从而预防动脉粥状硬化。而且女性在平时多吃黑芝麻,还具有补肾养颜的功效,同时还能够滋养秀发。
  7、香蕉
  心脏是属于收缩类器官,人体缺镁,就会导致心动过速,心律不齐等症状,严重的出现明显的心肌坏死和钙化,所以镁被称为:心脏的保护神。它能阻止胆固醇的合成,降低神经的兴奋性,以维护心肌纤维正常收缩功能和冠状动脉弹性。在自然界水果中,香蕉就含有丰富的矿物质镁,所以,平时可以多吃一些香蕉,有利于养护心脏。
  8、草莓
  草莓中抗氧化剂维生素C的含量高于其他浆果。另外草莓中还含有钾、叶酸和膳食纤维及植物营养素苯酚。苯酚是草莓抗癌、抗炎和护心脏的关键所在。草莓可直接食用,也可以入色拉、谷物食品或作为饭后甜点。
  9、豆腐
  因为心脏的肌肉都是由蛋白质构成的,而豆腐是大豆蛋白含量最高的食物,因此,多吃豆腐可以给心脏提供大量的蛋白质,有利于维持心肌的弹性和健康。
  10、菠菜
  要想保护心脏的健康首先要注意预防心血管疾病,这个时候补充叶酸非常的重要,而菠菜中所含有的叶酸含量非常的丰富。因此吃菠菜比其他营养补充剂更能有效预防心脏病,菠菜的吃法也非常的丰富,而保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。
  11、洋葱、蒜
  含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
  12、苹果
  苹果是我们常吃的一种水果,苹果中含有大量的抗氧化剂,预防动脉硬化和心脏病,降低了心脏病的危险性,所以,常吃水果的人患心脏病的几率较小。
  13、杏仁
  坚持每天吃适量的坚果,便可有效的预防血小板凝结,从而有效的保护心脏以及预防血栓。经过最新的研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,而在所有的坚果中杏仁的作用以及功效最为明显。杏仁的食用方法很多,不妨将杏仁磨成粉状,并且拌入沙拉、菜中,不仅仅能够增加菜肴的口感,同时还能充分吸收营养。
  14、柿子椒
  柿子椒口味微甜,富含维生素B6和叶酸,这两种维生素可以降低动脉硬化和糖尿病并发心脏病风险。柿子椒还含有大量的有助防癌的维生素C。柿子椒可以常年食用,可以拌色拉生吃,也可以挖空后放入米饭,或者切碎入其他菜肴或面食等等。
  15、西红柿
  英国剑桥大学研究成果表明,给150名心脏病受试者服从西红柿提取的一种抗氧化剂-番茄红素8周,血液中低密度脂蛋白几乎消失。显然,西红柿通过抗氧化作用,有效地清除了‘坏’脂蛋白,从而保护了心脏。番茄红素含在西红柿皮中,熟西红柿因它而发红。芹菜、苦瓜、胡罗卜及其他新鲜蔬菜也都有较多的抗氧化成份。
  16、燕麦
  早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐,它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时,燕麦还是一种纤维含量非常高的食品,能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量,帮助保持动脉血管的通畅。如果还能再吃一根香蕉,就能再多摄入4克的纤维。
  17、肉桂
  发表在美国《营养协会杂志》上的一项研究指出,肉桂富含类黄酮等抗氧化物质,对心脏有利。另有研究指出,每天一勺肉桂粉,可预防糖尿病。
  18、葡萄
  葡萄中含有一些多酚类物质,具有很强的抗氧化作用。可以阻碍劣质胆固醇的氧化,而且可以减缓人体中血液凝结的速度,能有效地防止动脉硬化,且有效地降低心脏病发作的机会。
  19、绿茶
  美国哈佛大学和国立卫生研究院均认为,喝茶可以改善动脉健康,特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶,保健效果更好。
  20、苦瓜
  在众多食物苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
  我们都知道食补对于我们的健康很重要,同时还有一句话就是吃什么补什么,我们要多吃一些动物心脏,还有一句就是以色补色,多吃这些食物可以帮助我们哦!

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