近年来，虽然政府对于食品市场的安全整治下了很大功夫，但是在一些层面上面，仍然没有收到很好的效果，主要是人们的食品安全意识较差，在农村地区，没这样的情况，尤其严重。
近日，据安徽省食药监局获悉，安徽省食安办、食药监局、工商局联合召开视频会议，决定自今年9月1日起，在全省范围内集中集中时间、集中力量开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。安徽省食安办主任、省食药监局局长徐恒秋，省工商局党组成员、副局长朱斌出席会议并讲话。会议由安徽省食药监局党组成员、巡视员陈小俊主持。
此次“四整治四规范”专项整治行动以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区、自然村等为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村庙会和集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮、小摊贩为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品以及民俗特色食品等为重点品种，严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格；严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购活动；严厉打击生产经营侵权仿冒和无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理；严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、在食品中非法添加非食用物质行为，规范食品生产经营过程。
在整治行动中，安徽省各级食安办将协调并督促相关部门组织开展联合执法行动， 牵头组织对各地专项整治工作情况开展督查和考核，各级食药监管部门和工商行政管理部门将集中开展食品生产经营许可证清理规范、经营者进货查验和查验记录落实情况整治以及生产经营劣质食品等违法行为整治，严厉打击 “傍名牌”、“山寨食品”等侵权仿冒、虚假广告违法行为。此外，安徽省各地还将通过新闻媒体、乡镇文化站、学校等进行广泛宣传，进一步提升整个农村地区的食品安全意识、法律责任意识、诚信自律意识和消费维权意识，构建安全有序的农村食品市场环境。
目前我国农村地区仍然生活着5亿左右的人口，农村市场仍有很大的发展空间，在市场上面，食品质量的管控必须及时的到位，才能有效保证人们生活质量的稳步提升，促进行业的健康发展。