食品行业一样，对于知名品牌的模仿，也是非常多的，特别是一些质量状况不达标的食品，在市场上面以次充好，对于人们安全健康的饮食是有着很大的威胁的，相关的监管，也一定不能松懈。
庆丰包子铺出名之后也遇到了烦心事。今年以来，在全国至少冒出30余家假冒的庆丰包子铺，在北京某超市还发现过假冒的速冻“庆丰包子”。然而，由于调查取证有难度，“庆丰包子”遇到了打假难题，老字号商品的商标权如何保障？
庆丰包子铺建于1948年，是老北京传统风味的包子，其生产有着严格的质量标准，价格也被消费者广泛接受。12日中午，记者探访了位于宣武门外大街的庆丰包子铺，食客众多。服务员说，今年包子铺生意很好，很多外地人慕名前来品尝包子、炒肝，不少都点名要“主席套餐”。但是只有堂食，没听说过生产速冻包子。
庆丰包子铺总部日前召开发布会，展示了其从北京市某超市购买的两袋速冻“庆丰包子”。记者看到，这种包子有猪肉三鲜和香菇素菜两种口味，外包装中部以醒目的黑体字标注“庆丰包子”字样，左上角还有含“庆丰”二字的图标。据了解，北京市工商局顺义分局已经要求超市停售上述商品。
“消费者在超市里如果看到这样的产品，很可能会认为这是庆丰包子铺的产品，但目前我们没有推出过任何速冻产品。”庆丰包子铺法律顾问李长贵表示，公司将继续采取法律手段打假。
除了假冒的速冻“庆丰包子”，全国很多地方都有假冒的庆丰包子铺。庆丰包子铺总部副总经理徐林说，西安、长春、鄂尔多斯以及甘肃、山东等地都发现过，目前所知的已经有30多家，有的店铺连牌匾都和真正的庆丰包子铺完全相同。
据了解，庆丰包子铺目前只在北京以外的河北三河、长春、沈阳、天津塘沽等地开设了11家加盟店，这些店铺的所有原料都由北京总部冷链配送。
“目前，京外除了这11家加盟店，其他打着庆丰包子铺旗号的店铺全都是假冒的。我们对郑州等地的假冒店铺向工商部门进行了举报，这些店铺已被勒令关停。”徐林说。
徐林说，一些侵权“擦边球”的行为，给维权带来一定难度。有的店铺从外立面、内部装潢到价目表、菜品全部“克隆”庆丰店铺，显然侵犯了商标权。然而“庆丰”是注册商标，其内部装潢等并未取得设计专利，保护内部装潢独特风格等属于专利法保护的范畴。
面对这样的情况，公司一定要加强自身管理，对于加盟合作的门店也要有严格的监管流程，同时积极地投入人力，在市场上面专门对于侵害权益，仿冒产品实施打击行动，维护良好的品牌形象，提升人们的食品安全意识。