食品的卫生状况直接决定着我们的整体的身体素质，加上近年来食品安全事故频发，也成为人们对食品安全非常关注的一个主因。
昨日上午，内蒙古政府召开2014年“质量月”启动暨上半年产品质量状况新闻发布会，对上半年产品质量状况情况进行了通报。2014年，我区食品监督抽检和风险监测计划任务数为4698批次，计划涵盖19大类的68个食品品种。抽验合格率为95.31%，居全国中上游水平。餐饮环节中食用冰的风险隐患较高，大肠菌群超标现象普遍存在。
食品流通环节抽检各类食品96批次，合格率为97.92%。
食品生产加工环节抽检各类食品244批次，合格率为95.9%。餐饮消费环节抽检各类食品172批次，合格率为93.02%。在总计12批次的不合格样品中，有7批自制粽子菌落总数和大肠菌群超标，1批自制月饼大肠菌群、霉菌计数超标；2批自制酿皮菌落总数和大肠菌群超标；1批“鲜奶吧”自制巴士灭菌乳大肠菌群、菌落总数超标；1批“鲜奶吧”自制发酵乳大肠菌群超标。此外，餐饮环节中食用冰的风险隐患较高，大肠菌群超标现象普遍存在。
此外，2014年上半年农牧业厅对农、畜、水产品生产基地开展了一次例行抽检，抽检的品种为蔬菜、畜禽和水产品。其中蔬菜覆盖了12个盟市的30个旗县、59个生产基地、监测52种农药残留，抽检样品357份，抽检合格率为96.35%。畜产品抽检覆盖了呼和浩特、包头市等6个盟市24个生产、加工、屠宰和销售企业，检测项目为“瘦肉精”和磺胺、沙星类兽药残留，抽检样品100批次，抽检合格率为100%。水产品抽检覆盖了呼和浩特、包头市等6个盟市的28个无公害养殖基地，检测项目为氯霉素、孔雀石绿等药物残留，抽取样品68个批次，抽检合格率为100%。
为使“质量月”活动取得实效，自治区质监局联合自治区29个厅局开展质量月活动。制订了内蒙古质监系统质量月活动方案，重点开展10项专项活动包括：开展质监系统能力素质提升活动；开展质量进校园、社区、商场、企业宣传活动；开展专项检查；组织质量信息发布；广泛宣传、努力营造“质量”氛围；深入开展群众性质量活动等。
食品安全的治理，一定要到基层，从人们常见的食物入手，及时的做好食品安全的监测工作，不断的发现问题，解决问题，形成长效的监管机制，将会在一定程度上面，提升行业的整体水平。