众所周知，在快消品行业中，食品行业的进入门槛低，而且不规范，因此导致生产企业暴增，市场竞争非常激烈。而产品也日渐趋于同质化。渠道战、价格战经常上演。面对如此激烈的竞争，消费者通常感觉很困惑，不知道该作何选择。由于广告缺乏新意，营销费用花了不少，效果却微乎其微。那么食品企业该从哪些方面创新呢？又如何创新呢？下面火爆食品饮料招商网小编跟大家探讨一下。
渠道创新：除了商超和传统的营销渠道外，还应该积极的开发一些特殊的渠道，比如九点、餐饮、车站、电影院、学校等，这些都是非常有潜力的市场。
产品创新：产品创新就是要种类创新，口感创新，营养价值创新，让自己的产品有区别于其他产品的新卖点。
包装创新：产品包装应该言简意赅，色彩搭配合理，而且形状好符合大众的审美观，方便消费者使用。同时也要加入一些流行元素，抓住消费者的心理，打造个性的产品包装。比如三只松鼠的火爆，与其在包装方面的创新是分不开的。
促销活动创新：促销方式的创新是不需要一味的搭赠，降价。而是要摸透消费者的心理变化而对应采取促销方式。现代消费者经过商家频繁的促销活动，对普通的促销方式已经不再敏感，食品企业需要新颖的营销活动来争取更多的消费人群，再通过系列的营销策划，提高消费者的忠诚度。
广告传播策略和制作创新：广告制作不一定大成本，也不需多么精美漂亮，只要以消费者为中心，简单明了的把产品的价值传递出去并能使消费者理解就是成功。“脑白金”的产品广告曾被评为年度十大恶俗广告之首，但是产品却越来越畅销，原因是广告在消费者心中留下了深刻的印象。
经典案例：
最近看到一篇文章写的一个台湾食品品牌的品牌创新策略：食品名字是张君雅小妹妹，张君雅是台湾的系列食品，真人存在的也是个食品品牌。在激烈的方便面市场上杀出一条血路。
张君雅系列广告获得了台湾地区广告界的最高奖，这个系列没有大制作，大明星，其设定的场景，采用的语言和选择的演员都是台湾消费者最熟悉的，好像是一个个发生在身边的搞笑台语短剧。
在见到张君雅小妹妹的产品之前，没有人会想到泡面也可以这样搞笑。推出的产品有手打面、干脆面、点心面等系列产品，产品外包装上都印有张君雅小妹妹的头像，并且写着“本产品经张君雅小妹妹试吃过并评鉴为Good Good Eat优良产品，请你放心购买！”而产品的吃法也很搞笑，有一款产品叫“捏碎面”，消费者购买之后可以用手把包装内的面条捏碎后再吃，而且包装上也有“食用安全守则”—“禁用兵器、脚踩、头锤、车压”，张君雅小妹妹的卡通头像照例在产品包装上，一张硕大的哭泣的脸脸上还贴着创可贴，旁边写道：“脸被捏大，长大很难嫁耶。”
做膨化食品的经销商都有一个苦恼，就是产品在商超的破损率很高，因为很多消费者都以挤压捏碎膨化食品为乐，甚至有“捏捏族”的出现，但是该公司反其道而行之，产品卖点就是可以捏，完全满足消费者好玩的心理，又能吃又能玩，产品在暑假期间推出后，立即在激烈的膨化休闲食品市场上强到巨大的份额。
在台湾张君雅小妹妹有自己的facebook,随时与粉丝沟通，还有张君雅的MSN表情符号，大头贴，张君雅公仔等，这些衍生产品既丰富了品牌的内涵，也成为公司营销的有力工具。去年公司推出点心面对时候开展了一个活动，买十包点心面，可以凭包装兑换一个张君雅小妹妹公仔，效果非常好。