针对全社会都已经非常重视的食品安全环境，一些目无法纪的食品违法者，一定要及时严肃的处理，提升人们对于食品安全的认识，不断改善食品安全环境。
昨日上午，省高院召开新闻发布会，向媒体通报全省法院自2013年9月以来依法审判危害食品、药品安全犯罪案件的基本情况，并通报十起典型案例。
据通报，2013年9月至2014年8月的一年来，全省法院共受理危害食品、药品安全犯罪案件112件221人，其中受理生产、销售不符合安全标准的食品罪案件28件98人，受理生产、销售有毒、有害食品罪案件34件55人，受理生产、销售假药罪案件50件68人。此外，还有部分危害食品、药品安全案件依法以生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪等罪名定罪处罚。上述危害食品、药品安全犯罪案件的被告人均被法院判决有罪，并依法从重判处相应处罚。
省高院表示，当前，全省涉案的食品、药品涉及面广，其中广安莫三平、伍正会、莫安安生产、销售伪劣产品案件，销售问题“牛肉干”357吨，涉案金额达523万，危害严重，影响恶劣。由于危害食品、药品安全犯罪大多数为共同犯罪案件，有的甚至形成“产、供、销”犯罪链条，隐蔽性强、查处难度较大。特别是进入网络等零售流通领域后已分散、消耗，导致公安机关取证难，给法院的审判工作带来一些困难。
据悉，目前全省法院对待此类案件用足用好法律，依法从严惩处；加大财产刑的适用力度，该判财产刑的坚决判处；对犯罪分子违法所得的财物依法追缴或者责令退赔，对其用于犯罪的本人财物依法予以没收，以剥夺犯罪分子的再犯能力；严格缓刑、免予刑事处罚适用，对于依法适用缓刑的，同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品、药品生产、销售及相关活动。
食品安全的重要性，每一个食品行业的参与者都应该有足够的认识，这样才能够真正的提升监管效果，保证食品行业的健康发展。