散装食品在行业的发展中，有着明显的优势，很多都是透明的包装，可以让消费者根据自己的情况进行选购，在市场上面，也是较为受欢迎的。
同时，全新食品消费观不可缺少，增强辨别假冒伪劣食品的自我保护能力。散装食品，不是我们亲自加工制作的需要谨慎购买。尤其是裸露散装食品，其内在质量如何是又难以判定，消费者要提高防伪意识，增强辨别真假的能力以维护自身利益。针对新的食品消费观和饮食新途径，充分发挥新闻媒体传播食品质量安全知识和舆论监督作用，媒体是大众生活离不开又是接受知识的重要途径，要大力宣传食品质量安全法律法规和相关知识。同时要加大食品安全法律标准知识的普及。多渠道、提高对散装食品的认识，提高群众质量意识散装食品不安全性探讨对散装食品生产和销售特点、存在的问题进行了分析，并提出了治理措施，
目前在质量监督管理上对散装食品一般没有抽查要求，针对散装食品企业和个人质量管理意识相对薄弱，散装食品企业和个人质量行为主要靠良知和诚信，生产者要自觉树立以质取胜思想，一切从食品质量安全出发，要做好原材料有保证，建立进货查验、出厂检验制度、生产过程控制制度、不合格品管理制度、消费者投诉受理制度等几大规章制度，以便查找问题食品源头，散装食品企业和个人要执行已有标准，没有标准的要制定企业标准，并到质监部门申请备案，认真地履行食品安全管理职责，对管理人员和从业人员做好培训，让他们了解和掌握食品质量安全法规，变为自觉行动，散装食品企业和个人对原辅料、生产、销售要建立起生产中的记录，健全各项制度以保证食品质量安全。
食品质量的监管，一定要及时的以食品质量的提升为目的，形成长效的监管机制，对于监管较为松散的区域，要不断的对食品生产者加强教育，保证食品的质量安全。