一提到凤爪很多人都是爱不释手，现在关于凤爪的休闲食品也是非常的多。其实我们只要把食材准备自己也可以动手做与凤爪相关的食物，下面我们一起来看看养颜护肤豆豉粉蒸凤爪制作过程。
主料：鸡爪多个
辅料：南瓜1块、花生(鲜)1大把、旺旺仙贝6-8包
调料：食盐1勺、葱少许姜2片、生抽2勺、老抽2勺、辣椒粉少许、豆豉2勺、白酒1勺、白糖1勺、水适量
豆豉粉蒸凤爪的做法
1.首先将需要的食材准备好，然后将花生提前一晚浸泡
2.南瓜去皮，切厚片，垫在蒸笼底部，南瓜下可垫上青菜叶或荷叶防止滴漏，放些泡过的花生
3.鸡爪剪去指甲，用开水焯烫后洗净
4.每个鸡爪切成2-3块，方便入味
5.将鸡爪盛出
6.2勺豆豉、2勺老抽、2勺生抽、1勺高度白酒、5克盐、5克糖、姜丝加入鸡爪中拌匀，腌渍半小时以上
7.仙贝不打开包装，擀碎成米粉；把擀碎的仙贝米粉倒入干燥的盘子里，加辣椒粉和少许盐拌匀
8.把腌渍入味的鸡爪放入米粉，粘裹上厚厚的米粉，放入蒸笼
9.鸡爪上洒花生，上笼蒸40分钟
10.关火焖5分钟，起锅洒上葱花点缀
以上就是制作过程，可能有些做的不到位，亲们可以根据自己的口味来做哦！