强身健体咸肉山药青菜粥的做法

2014-10-045888.TV 新闻资讯

  相信我们很多人都比较喜欢喝粥,我们常喝的也就那几种,像八宝粥、小米、玉米等,今天小编想给你介绍一种粥那就是强身健体咸肉山药青菜粥。


  主料:咸肉1小块、大米两把、山药两根
  辅料:油菜适量
  调料:水适量
  咸肉山药青菜粥的做法
  1.把这些大米(熬粥)、油菜、山药、咸肉等食材都准备好
  2.砂锅内放入足量凉水,大米淘洗干净,倒入锅中
  3.先大火煮开,然后转中火,熬煮,期间搅拌几次,防止糊锅
  4.山药削皮,切成小段,倒入锅中
  5.油菜洗净,因为本身很嫩嘛,所以不切,就整个叶子下。咸肉要先蒸熟,然后切成小粒
  6.将咸肉粒倒入锅中
  7.烧滚后,继续半个小时,至米粒和咸肉软烂即可,最后放油菜叶
  烹饪技巧
  1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下,可以很好的去处表面灰渍和油腻;
  2、没有咸肉,换成腊肉和香肠也可。
  多喝点粥对于我们身体很好哦,不要总是想着喝饮料,我们有时候也该养生了。

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