桶装水的质量状况一直不是让人很放心，主要是相关的生产人员对于食品安全的认识上面还有很多的不足，相应的生产设备也有一些并不能达到质量的标准，及时的检查将会对问题的解决有一定的帮助。
记者从海南省食品药品监管局获悉，日前，该局部署加强瓶桶装饮用水生产环节的监管工作，要求9月上旬瓶桶装饮用水企业对照《瓶桶装饮用水生产操作规范清单》自行整改，10月上旬，市、县食药监局将开展专项监督检查和监督抽检。
对瓶桶装饮用水的监管，该局转变了以往的监管模式，由事后查处为主向预防为主转变，由粗放式监管向精细化监管转变，以“打破行业潜规则、提升食品合格率、帮促优质企业”为目标，运用“问题导向、清单管理、靶向治理”的工作思路，层层递进，扎实做好瓶桶装饮用水监管工作。
据了解，该局上半年针对大桶水2013年第四季度国家抽样不合格情况，积极组织开展大桶水专项监督检查和监督抽检，以微生物易超标为问题导向，实地调研大中小大桶水企业，主动上门请教食品安全专家，制作必做和禁做清单，与大桶水企业约谈并征求市县局一线监管人员意见后制定《瓶桶装饮用水生产操作规范清单》。
该局有关负责人表示，下一步，该局将制定瓶桶装饮用水A、B级企业标准，并适时发布A、B级企业名单。此外，对不按照清单整改且抽检不合格的企业，按最高上限处罚。
饮用水的安全，直接决定着我们的健康状况，不安全的饮用水不但不能保证我们饮水质量，甚至还会有一些病菌等的传播，只有不断地根据市场的特点，形成有效地监管机制，才能够及时的提升桶装水的质量。