每一次大型展会前，食品安全的监管始终是前期保障工作的重中之重，对于活动的顺利进行，也有着很大的影响。
据郑州市食品药品监督管理局获悉，第二十届郑州全国商品交易会于近日在郑州国际会展中心举办，按照市局及东区管委会领导关于做好郑交会期间食品安全监管工作要求，郑东分局高度重视，提前介入，多措并举，全程进行巡回督导检查，全力确保会议期间食品安全。
对美豪诺富特、梧桐树假日酒店、郑东新区正方元国际酒店等10余家郑交会重点餐饮服务场所进行巡查；要求会展中心内上海豪励、工蜂简餐、德克士、兰亭酒店、兰亭咖啡5家盒饭供应商在我局进行备案；对会展中心周边小型餐饮店进行重点排查，及时消除食品安全隐患；充分发挥食品检测车在技术检测方面的优势，加强对重点单位食品原料及成品的检测工作和日常巡查工作。
展会期间，郑东分局局长卢高义多次带领相关工作人员对东区部分餐饮单位及会展中心内的5家盒饭供应商进行重点巡查，对展会现场5家盒饭供应商日供餐、加工、运输等环节进行详细了解，并从人员健康证、索证索票、操作规范、食品留样、保温箱等方面进行了深入细致的察看。
通过一系列全方位立体式保障措施，确保了郑交会期间食品安全，提高了我局的会议保障水平，为东区承办重大活动提供了强有力的后盾。
苏子和市场上面，人们对于食品安全的关注开始越来越多，尽快的完善监管流程，提升监管举措，将会不断地提升食品安全的状况，保证人们的饮食健康。