针对市场上面存在的食品安全隐患，各地的监管部门也在全力的加强监管措施，不断地提升监管效果，不断地提升市场上面食品监管水平。
据重庆市渝中区食品药品监督管理局获悉，为严厉打击我区食品市场各类违法违规行为，发动和引导全社会提高食品安全防范意识，积极参与食品安全综合治理，推动我区食品安全监管长效机制建设，渝中区食安办围绕“四结合”，切实开展了全区食品市场“四打击四规范”专项整治行动，大力整治了当前我区食品市场存在的突出问题和风险隐患，规范了食品市场秩序，提升我区食品安全监管水平。
整治工作与部门联动相结合。区食安办联合区食药监分局、区工商分局、区卫生局、区公安分局等部门对我区农贸市场和水产品批发市场进行综合整治，一方面，重点检查“五无”食品、“山寨”食品、“两超一非”食品、过期变质食品、无合法来源食品；另一方面，城市是农村食品流通的源头，管住了大型批发市场、大的批发商，也就从很大程度上截断了农村问题食品之源，我区严查了商户的进货台账和销货台账，对销往农村的食品作了重点检查，严格把好源头关。截止目前，共出动执法人员69人次，检查食品生产单位18户，检查食品流通经营户368户次。
整治工作与日常巡查相结合。我区坚持“户户见面，逐户检查”的原则，对辖区农贸市场和水产品批发市场商户100%巡查覆盖，作到不留盲区、不留死角，切实查明了其食品经营商户的基本信息、管理水平、销售区域和产品质量状况，确保了信息可查、质量可控、责任可究。
整治工作与监督抽验相结合。我区针对重点品种、高风险食品品种生产加工主体；对于食品流通环节，突出经营高风险和重点食品以及问题多发的经营主体，开展监督抽检。共完成50组食品监督抽检工作。
积极地将食品安全的整治，配合食品安全的宣传，这样才能不断地提升人们的认识，不断地提升社会的食品环境。