经过近年来，人们对于食品行业的整治，市场的整体环境已经明显的好转。广东省云浮市局针对餐饮店和学校食堂食品安全方面存在的突出问题，积极探索，创新方法，通过“四突出”落实整改，进一步提高餐饮店和学校食堂食品安全水平，有效防止发生食品安全事故。
突出从“头”把关，高起点抓好行政许可。严把审批准入关，严格按标准审批，实行餐饮服务许可“六统一” （即统一办事流程、统一申请材料、统一管理制度、统一受理窗口、统一验收标准、统一档案管理），并制订出台了《餐饮服务许可现场核查一次性告知制度》，从 餐饮服务行政许可现场核查一次性告知职责、一次性告知程序、一次性告知内容等六大方面进一步规范和优化了行政审批流程。期间，受理的餐饮服务许可审批办结 率达100%。行政审批办结时限也由国家规定的30个工作日压缩到18个工作日。
突出从“常”整治，高密度强化日常监管。制定了《云浮市2014年学校食堂食品安全综合整治》方案，对小餐饮实行分区分段管理，落实责任到人。对餐饮业和学校食堂实行量化分级管理，量化率达 98%。对学校食堂开展专项检查以及与市、区教育局开展联合检查，共发出《监督意见书》476份，责令限期整改107家，实行了无缝隙监管。
突出从“快”处理，高效率推进服务保障。通过畅通投诉举报渠道、落实有奖举报制度、设置投诉举报处理部门、落实首问责任制等方式，不断健全完善投诉举报处理工作制度和工作机制，确保及时认真查办食品投诉举报案件。今年以来，共受理举报投诉120件，100%办结。
突出从“新”提高，高要求完善监管模式。积极探索，创新监管方式，今年试点创建25家示范学校食堂和5家“阳光厨房”工程，试点完成后，将在2015年在全市餐饮服务单位和学校食堂全面推广，努力打造规范、透明、安全的餐饮环境。
为了营造良好的市场发展秩序，人们不断地通过行业的监管，不断地提升市场的整体的质量水平，对于行业的进步，也是有着明显的意义。