现在即将进入11月份，APEC会议也即将在北京举行，为了确保会议的正常进行，北京市相关机构已经严格按照“一丝不苟、滴水不漏，准确无误、万无一失”十六字方针，采取有力措施，确保和控制“APEC会议”期间的饮食安全。
加强组织领导，成立服务保障领导机构；严格落实服务保障工作职责，稽查大队、各科室、各食药所细化工作流程，定岗定责，每项任务落实到人；全面做好食品监管工作，加强对餐饮业聚集区、商业聚集区、旅游景点周边、校园周边、民俗旅游村（户）、城乡结合部和外来人口聚集区等重点地区的监管，特别加强对肉及肉制品、乳制品和酒类产品、保健食品生产、经营单位、餐饮服务单位、大型商场和超市、蔬菜鲜肉和水产品批发（零售）市场等进行重点检查。
到目前为止，共出动执法人员1194人次，检查食品生产单位42户次，食品经营户528户次，批发市场、集贸市场等各类市场31户次，食品添加剂经营户11户次，取缔无证经营户32户次。
随着“APEC会议”的临近，该局将“食品安全保障”工作再升级，再接再厉，确保“APEC会议”期间全区不发生食品安全重大事件，确保会议期间食品安全保障的调度指挥和突发情况的应急处置及时有效，全力为会议召开营造安全、稳定、和谐的食品安全环境。
食品安全是会议正常的进行的基础，只有不断的促进行业的整体的质量的提升，才会保证行业的正常的发展水平。