由于人们对保健食品的需求越来越旺盛，食品安全工作监管成为重中之重。据了解，为了为切实加强保健食品监管工作，规范保健食品生产经营行为，武汉市局针对当前保健食品生产经营中存在的问题，采取五项措施进一步加强监管工作。
一是市局及各区局主要领导亲自过问，组织研究监管工作，分管领导深入一线，靠前指挥，监管人员根据《保健食品生产企业日常监督现场检查工作指南》和《保健食品经营企业日常监督现场工作指南》要求，落实具体监管责任。
二是各区局健全企业监管档案和基础数据库。对生产企业（包括委托生产企业和持有保健食品批准证书的企业）加强源头管理，注重过程控制。督促企业建立健全质量安全可追溯制度，形成上下游产品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系。
三是各区局督促经营企业落实法定责任和义务，严格把好产品进货关、销售关和退市关。对辖区内经营企业进行进一步全面摸底调查，切实摸清保健食品经营企业数量和基本情况，健全监管工作档案。
四是加强监督抽检。市执法总队和各区局针对突出问题组织开展专项整治，结合快检快筛手段，提高监管工作的针对性和有效性。对社会反映强烈、违法宣传涉及较多的保健食品种类加大抽检频次。及时公布抽检结果，对问题产品及其生产经营企业进行曝光。
五是严厉查处违法违规行为。结合日常监管和专项整治，严厉打击违法违规生产经营行为。注重源头监管，对原料把关不严的企业，一律予以停业整顿；对制假售假的黑窝点，坚决予以取缔。对发现的违法违规线索，彻底查明问题产品来源和销售去向，并做好各项记录。