芹菜经典吃法美味更营养

2014-10-285888.TV 新闻资讯

  每个地方的习俗都是不一样的,不知道各位那儿关于一些食物吃的讲究,下面小编就与大家一起分享一下关于芹菜的吃法,我们那儿只吃芹菜的茎,却从来不吃芹菜叶,其实芹菜叶中的有些营养比芹菜茎还要多哦,下面我们一起来看看芹菜的经典吃法。


  烙饼 芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。
  做汤 将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。
  饺子 把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
  炒蛋 将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。
  凉拌 将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
  芹菜的经典吃法既美味又营养,是很多其他食品所不能比拟的哦!

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