柯城局以食品快速检测箱为载体确保“舌尖上”的

2014-10-285888.TV 新闻资讯

    食品安全与大众日常生活息息相关,尤其是近年来,食品安全问题大小时间频发,作为监管部门,面对的压力挑战也是不小。今年以来,柯城局积极创新工作举措,以食品快速检测箱为载体,全力做好快速检测工作,有效保障了市区群众的饮食安全。据统计,今年以来共开展餐饮具、面制品、牛羊肉、自制月饼等各类抽检200余批次,有力的保障了辖区内人民群众“舌尖上”的安全。

    一、强化领导,明确实施要求。柯城局专门成立了食品快速检测工作组,下设办公室在食品药品稽查大队,配备技术人员专职从事快速检测工作。每年年初,按照省市局抽验工作安排,结合我区实际周密制定年度抽检计划,出台了《快速检测工作实施方案》,明确由各个片组协助做好片区内的快速检测工作,坚持快速检测“二不原则”,即同一区域、同一品种、同一批次的食品不重复检测;每期检测计划不重复安排同一批次的食品;同时要求各片组每季要按照实施方案的要求完成一定批次的抽样,特别是对监督性的抽验。
    二、高配推进,精确检测结果。今年,柯城局在财政较为紧张的前提下,花费重金购买了一次列快检设备,其中包括:餐饮食品安全快速检测箱、煎炸油品质测试仪、食品中心温度计、便携式ATP荧光测定仪、便携式紫外线辐照强度计等设备。该批设备能够在10-20分钟的时间内,对亚硝酸盐、吊白块、双氧水、食用油酸价、过氧化值等30余个餐饮食品安全指标进行快速检测,利用快速检测技术对样品进行初步筛查,大大提高检测效率,实现食品安全检测由肉眼分辨到电子仪器分析,由解决“含不含”的定性问题到解决“含多少”的定量问题的转变,能快速、科学、较为准确及时地发现餐饮食品安全问题,并迅速反映处理相关重大食品安全隐患。
    三是紧跟形势,应对新型问题。注重关注每周质量报告等新闻媒体,随时掌握动态信息,重点加大对质量公告品种、季节性易出现问题的品种、可疑品种、群众投诉举报品种、媒体广告严重的品种和高风险品种等的监督抽验,切实提高监督抽验的针对性和命中率,充分运用抽检的结果,有效发现案源,对在检测中发现的涉嫌不合格食品,立即要求商家下架处理,同时迅速查清货源和销售渠道,并采取先行登记保存、暂扣等一系列强制措施来应对局势,并及时向社会公布。
    四是拓宽渠道,完善后续处置。进一步畅通96317、96311等投诉举报渠道,将投诉举报中所涉食品纳入快检范围高效处置,对检测结果有异议的涉案食品一定依法送往有资质的单位检测,并依据检测报告加大食品案件查处力度,对所涉货值较小、违法行为轻微的问题食品在药监执法人员的监督下,由当事人自行销毁,并拍照保存。如根据检测报告查处了荷花中路叶某涉嫌使用油脂酸败食用油案,并按照《食品安全法》第二十八条的规定对其进行了行政处罚。据统计今年8—12月,共查处此类案件8起,罚没款3.48万元。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注