在双汇瘦肉精事件之后，人们对于食品质量的监管，特别是肉制品的监管也开始重视起来，防止危害人们饮食健康的行为的发生。
为进一步加强云南省肉及肉制品市场监管，严厉打击违法犯罪行为，严防来源不清未经检验检疫的国外肉及肉制品流入市场和餐桌，维护公众健康权益，确保食品安全。 10月24日下午，云南省食品药品监管局组织省政府打私办、省公安厅、云南出入境检验检疫局、昆明海关等部门，召开肉及肉制品有关案件处置工作专题会议。
会上，曲靖市、玉溪市食品药品监管局以及玉溪市、新平县公安局汇报最近查获的两起大型食品冷链车，运输来源不清未经检验检疫国外冷冻肉制品案，河口市、澜沧 县、勐腊县、瑞丽市、腾冲县食品药品监管局交流了管好边境市场，防止境外非法食品进入的经验做法，省级各部门也就各自职能及工作实际进行了交流发言，为严防类似食品流入我省食品市场，消除食品安全隐患提出宝贵意见和建议。
会议要求：认清形势、提高认识。当前我省食品走私犯罪活动形势严峻，要高度重视食品走私犯罪活动对公众饮食安全造成的严重危害，要充分认识打击食品走私犯罪活动的 复杂性和艰巨性，要认真分析和把握冻品走私犯罪活动多在节日前发生的特点，要本着对公众饮食安全高度负责的态度，加强一线堵、二线查的力度，严格查验，严厉打击；加强沟通、协调联动。食品药品监管、公安、海关、打私办、检验检疫局等各部门之间，要加强信息交流和沟通，加强行刑衔接和监管队伍建设，建立打击食品走私的联动机制，形成打击合力；加强政策学习，把好监管尺度。一方面要落实好扩大开放、加强边境互市的政策；另一方面对食品走私犯罪活动要创 新方式、查堵结合，加强打击效果。要针对目前打击食品走私法律和法规支持力度不够的问题，加强研究和学习，用好用活相关法律和法规。对查获的冻品要依照相关法律法规，合法合理处置，减少仓储经费，降低办案成本；加强汇报工作，争取支持力度。要积极向国家有关部门和省政府的汇报食品走私犯罪活动情况，争取相关政策和经费的支持，为监管工作创造条件。
云南及时的组织相关的力量，不断地通过对于食品质量的整治，将是对于食品安全非常重要的保证，防止问题猪肉在市场的流通。