小作坊对于食品的监管治理，一直是食品安全治理的重点和难点，因为生产条件等的限制，一直对于食品市场的安全是很大的隐患。
据恩施州鹤峰县食品药品监督管理局获悉，按照农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动要求，日前，鹤峰县局启动了食品生产加工小作坊专项整治。
专项整治以容美城区、城乡接合部、食品生产集聚区为重点区域，以生产加工条件恶劣、安全隐患大的小作坊，使用非食品原料、回收原料及其它不符合要求的原辅料、滥用食品添加剂的小作坊，制售假冒伪劣食品的“黑窝点”，生产高风险食品、非传统食品的小作坊为重点对象。
为确保实效，该局采取了三项措施：充分发挥县乡村三级监管网络的作用，动员社会各界力量积极参与；掌握小作坊生产经营和食品安全状况，完善小作坊产品目录和监管机制，集中查处取缔一批“黑作坊”“黑窝点”；分门分类制定帮扶措施，引导帮扶一批具备条件的小作坊规范取证，提升小作坊食品质量安全水平，实现“凭证生产，挂牌销售，一票流通，社会监督”的总目标。
积极地根据市场的特点，有针对性的加强市场的监管，对于行业的进步也将会有很明显的促进，确保整体食品安全形势的不断地好转。