食品的监管，除了在食品的生产环节进行严格检查，在食品的的流通环节，也应该及时的监管，确保食品行业的健康发展。
一是深入宣传发动。召开食品经营者大会进行深入发动。组织集中培训，逐户发放积分制管理告知书。组织监管执法人员培训，统一思想，掌握要求，熟悉流程，强化责任。利用电视、专栏、宣传站、手机短信等媒介向社会广泛宣传。
二是细化管理标准。制定积分制监督管理评分标准，设置主体管理、环境设施、人员管理、自律制度、质量管理、标识标签广告等6大类、48个具体条款，每项赋予对应分值，实行格式化管理，使食品经营者好掌握、方便规范管理与对标自查，使监管执法人员好操作、方便监督检查与现场记分。
三是规范工作流程。建立积分制监督管理工作流程，规范市场巡查、动态评分，信息公示、年度评级、信用评估、分类监管等6个工作步骤，环环相扣，稳步推进，形成完整的监管链条。发放积分制监督管理评分表，1户1表，1年记录4次，重点记录检查发现的问题、现场记分情况，作为年度评级依据。
四是科学运用结果。建立与信用体系对接的机制，年度风险等级评级从好到差分为A、B、C、D四个等次，其信用等级分别为示范守信、守信、失信、严重失信。按照从A到D、从好到差顺序，在监管频次、质量抽检、行政处罚裁量、强制培训、监管约谈、推荐示范、创先争优等方面逐步严厉和制约，实现分级管理、分类监管。
只有不断地完善监管举措，及时提升监管的效率和质量，才能有效的提升监管水平，保证行业的快速进步，保证人们的食品安全。