近日，记者从重庆江津区食药监督管理局获悉，进入冬季之后，炒货食品逐渐热卖，该局根据炒货食品季节性规律采取三项措施，对全区花生、瓜子等21家炒货食品获证生产单位组织开展专项检查，确保监管工作取得实效。
明确监管任务，落实工作责任。分局结合辖区监管实际，组织召开专题会议，制定并细化工作方案，明确科、所的工作任务，将具体工作落实到人。
“局-所”联动，构建监管网络。分局食品生产科总体负责全区炒货食品生产监管和业务指导，组织协调专项检查，各镇街食药监办（所）负责各自辖区内炒货食品生产单位的监管，收集并反馈监管过程中的相关信息。
抽检与监管相结合，强化行政执法。在加强监管的同时强化食品抽检工作，扩大抽检品种，增加抽检频次，以抽检的方式摸排问题产品，加大问题企业的处罚力度，确保炒货食品质量安全。