据了解，淄博淄川食品药品监督管理局为加强淄川区流通领域食品质量的安全监管，近日为13个基层监督所全部装配快速检测箱，以便食品安全监测工作的顺利进行。
食品安全快速检测箱内配备有肉类水分检测仪、果蔬农药残留检测仪等高科技试剂及工具，能够对各类食品中所含的甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等20余种对人体有害的物质进行定性检测，执法人员在现场使用检测箱进行检测，半小时内即可获得检测数据，具有检测速度快、精确度高的特点，有效改变了执法人员的传统鉴别方法，保证了检测结果的科学性、权威性和可操作性。
同时，为确保基层食药监所工作人员能够快速掌握检测技术，淄川区食品药品监督管理局聘请有关专家，举办了快速检测技术骨干培训班。目前，部分基层食药所已开始使用食品安全快速检测箱对各个超市、农贸市场、食品店等进行食品安全检测。
淄川区不仅在硬件上不断完善，还在软件的教育培训上也不断努力，相信在食药监局的正确领导下，淄川区的食品安全管理会越来越好！