关于糖,一直备受争议,有人说,糖像一种蛊毒,吃多了易上瘾,还会有致命的危险;还有人说,糖对我们身体有益,是我们日常生活中必不可少的调味品。今天小编就来揭开关于糖的若干事实,让你 学会吃糖。
糖,在很久以前是一种奢侈品,只有在特殊场合才会使用。然而随着市场经济的不断发展,糖已经成为我们日常饮食的一个重要组成部分,而且需求比例还在不断的上升。可以说我们日常生活中能 够接触到的任何一种加工食品,都含有人工添加的糖。
糖往往被公认为是健康的“头号敌人”。它高热量、高脂肪,是肥胖症、心脏病和糖尿病等并发症的主要诱因。专业研究人员甚至认为糖是有毒的,或是能致人成瘾。
近日,世界卫生组织也建议摄糖量减半,希望我们减少糖的食用量。在美国,医生和科学家正对食品生产企业施压,要求他们减少糖类添加,同时进一步提高添加量的公开度。在英国,一个叫做“ 战胜糖类行动”的组织刚刚举行了一次反糖运动。政治家也在考虑给甜饮料加税。糖真的这么严重吗?
其实,科学家们说的糖,并不是食物本身的糖,比如水果和蔬菜里的果糖、葡萄糖,牛奶里含的乳糖等。他们担心的是人工添加的糖,通常是蔗糖或者是高果糖浆。
高果糖浆是一种粘稠的葡萄糖和果糖溶液,它像蔗糖一样甜,但价格却比蔗糖便宜很多。像这种人工添加的糖出现之后,一些食品生产厂商为了减少生产成本,让产品更加的香甜,大肆添加这种甜 味剂,添加剂量过多,自然而然的引发一系列的食品安全问题。
糖可以造就食物的愉悦感,可以让人越吃越想吃,有谁不喜欢能给人愉悦感的食物呢?以上就是有关糖的事实分析,小编也提醒广大消费者,喜欢吃糖可以,尽量通过食物里自然存在的糖来补充糖分哦。