据了解,近年来,苏州市开展了一系列食品安全专项整治活动,比如:“天安行动”、食品安全放心行动、农村食品市场“四打击四规范”等,这些整治涉及食品种植养殖、生产、流通、餐饮等主要环节,涵盖非法添加、无证生产、销售有毒有害食品等诸多违法违规类型。这一系列整治行动的成功展开,有效保障了人民群众饮食安全。
据统计,2012年“天安行动”开展以来,全市已累计查处食品安全案件7264件。从今年8月以来,该市集中开展农产品、地产食品、食品流通领域、单位食堂、食品小作坊、重点品种及重点时段等六大食品安全专项整治行动,重点解决群众反映强烈的热点、难点问题。
为强化督查落实,苏州市食安办先后出台食品安全工作考核办法、责任制与责任追究办法等制度。此外,为规范食品小作坊经营行为,相关部门对全市食品小作坊进行了摸底调查,在掌握底数的基础上,该市在部分地区探索建立食品小作坊登记管理制度,明确食品小作坊生产品种名录及具体要求,尝试通过划区域、分时段、按品种等方式引导食品小作坊和食品摊贩集中加工经营。