2013年，“江中猴姑饼干，猴头菇制成，养胃。上午吃一点，下午吃一点”江中猴姑广告词正式进入人们的视野，一时间，江中猴姑饼干占领各大超市饼干货架，成为众多消费者争相追捧的对象。并邀请到知性才女徐静蕾作为品牌代言人，并在各大卫视投放电视广告片。
经过这两年的发展，江中猴菇饼干“蒸蒸日上”,但是，一些负面信息也当面迎来。前段日子，由于江中猴菇饼干的食用性，被各大厂家纷纷效仿。结果有些厂家生产的“猴菇饼干”因为质量问题遭到部分媒体的曝光，作为正宗猴菇饼干其负面影响力也非同一般，因此，江中猴菇饼干受到了消费者的质疑。经过严密调查发现，一部分是由行业竞争者恶意竞争导致的，另外还有部分消费者买的“猴姑饼干”并不是正宗的江中猴姑饼干，而是“猴菇”饼干，或者“猴头菇”饼干，由于它们对江中猴姑饼干包装、名字等的仿冒，导致消费者造成误解。结果调查清楚了，也还正宗江中饼干“清白”。
江中猴菇饼干是江中集团经过制药40余年的经验，针对大部分人群胃部各种疾病，以“关爱胃病人群”为出发点研制而成的。在研制主材料猴头菇的选择上，江中一直严把材料关卡，真正做到“高品质”的生产理念，同时，按照中药医学知识，在猴菇饼干中加入真正的足够分量的猴头菇。
猴头菇在中医药典《中华草本》中记载，猴头菇具有行气消食，健脾开胃，安神益智的功效。同时多用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，失眠多梦等症状。现代医学也证明，猴头菇胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显着疗效。
经过前段时间猴菇“安全事件”等问题的出现，在受到消费者质疑的同时，也让消费者更多的去关注并了解猴菇饼干，到后来，正宗猴菇饼干通过自身的自我修养赢得了消费者的认可与赞赏，成为“安全事件”最大的赢家，这点值得国内很多食品行业厂家借鉴与学习。