方便面究竟有什么营养

　　方便面究竟有什么营养，方便面为了方便食品而诞生，给人们带来了诸多的方便。据悉，2013年中国以年消费462.2亿份方便面的总量排名第一，而韩国则以74.1份方便面的数量位居人均消费量之首。方便面已经成为人们饮食的一部分，那么它又为人们带来哪些营养？
　　最初，方便面无非就是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。两个调料包，其中一个是液态调味油包，另一个是盐和鲜味剂或香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包；如果还有第三个，通常是一丁点儿脱水蔬菜。

　　面饼含油脂通常在16%~20%之间，蛋白质含量不超过10%，其余的就是淀粉了。经过油炸之后的面饼中的维生素和矿物质含量低于面粉当中的含量，调料包中油脂含量超过50%，粉包当中，则毫无例外地含有过多的盐分，还有大量的鲜味剂。重量轻如鸿毛的脱水蔬菜或肉粒等，只能作为颜色的点缀，起不了明显的营养作用。

　　然而随着人们对方便面的不断创新改良，不管是从方便面的营养、口感、还是健康方面都有了很大提升。比如中粮五谷道场推出的非油炸面饼，油脂含量低至1%以下。中粮五谷道场的全麦面则是采用优质小麦为原料，制成独创的全。麦面饼，妇幼充足的膳食纤维以及丰富的维生素等，非常容易消化。
　　五谷道场不仅将面的营养与美味锁住，还采用中粮现产的蔬菜调料。中粮五谷道场的蔬菜包，采用小伙慢炖，慢慢去除蔬菜当中的水分，锁住其营养价值，只要重新遇水便可以快速恢复原样，将美味与营养同时释放，满足你的味蕾。
　　中粮五谷道场只是其中的一个例子，我们不能将认知永远停留在过去。方便面也在以往的不足中不断改善，除了要满足人们对方便快捷的需求外，保证人们的营养与健康也是不断追求的目标。

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