2014年是移动互联时代飞速发展的时代，人们可以通过网络实现各种消费，饮食也不例外，只要轻轻触动屏幕，可以吃到天南海北的美食，方便快捷、经济实惠但是唯一令广大消费者担忧的就是，网购食品质量安全无法担保，这不禁大大打击了广大网民的消费信心。全民电商化，还需先打开食品安全监管第一把锁。
仅仅一年，我们就看到，市民对网购的接受度提高了。在通货膨胀赛跑的情况下，不得不承认，网购市场相对便宜的商品更加吸引消费者，某种程度上甚至可以抵消通胀带来的损失。网购消费额的增加，也让我们发现，网购市场份额在人们的消费支出中越来越占据重要位置，网上超市的崛起，更让人们开始将油盐酱醋的购买也搬到网上去，无论从数据还是从网友的行为来看，网购市场的繁荣还会持续，且发展势头凶猛。
回味源蛋品网CEO戴建国认为，网购美食增长迅速，主要是两方面原因。第一、团购网站的崛起，餐饮是团购行业的最主要客户，团购的崛起大大拉动了餐饮业的网络消费;第二、生活服务类网站的发展，诸如大众点评网、口碑网等生活服务类网站，越来越成为城市白领依赖的美食导航。另外，最近两年家居行业开始集体发力电子商务，逐渐重视该市场，因此其增长幅度较大。网购各类商品的比例均有增幅，表明网购正日益成为现代居民生活密不可分的一部分。广州回味源蛋类食品有限公司在立足网络多平台运营的基础上，强化自有平台的搭建与推广，在未来一段时间，网购蛋黄的优势将会逐步凸显出来，这对于大众购买到新鲜优质的咸蛋黄、蛋清是非常利好的。
食品电商化有机遇也有挑战，下面，先看例子，例如，我们会收到某地的消费者在网上购买了某著名品牌的鸭翅，可是拿到手却发现已经变质了。
广州回味源蛋类食品有限公司指出，正在修改的食品安全法专门对网购食品增加了相关规定：“消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。”
在审议过程中，有全国人大常委会委员提出，食品贮存、运输是食品安全管理的重要环节，除食品生产经营者外，还有一些专业的仓储、物流公司也从事食品的贮存、运输活动，应当对其加强管理，建议在法律中作出明确规定。全国人大法律委员会副主任委员丛斌介绍说：非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。