据火爆食品饮料招商网记者了解，随着春节的临近，伊利集团首推的伊利核桃乳亮相河南，并且和中国策划研究院河南中心共同启动“青春我策划——高校创业实践训练营”的主题公益活动。据悉，伊利核桃乳亮相欲抢滩春节年货市场。
伊利核桃乳新品上市推介会历时两天，其规模与场面足以创下伊利液态奶事业部河南营销总部历届之最，据了解，来自郑州市的终端销售商有700余人，订货会现场场面异常火爆。
伊利核桃乳，是伊利集团首推的一款植物蛋白产品，也是伊利迈向多元化发展的重要一步。伊利集团液态事业部河南营销总部负责人表示，十年前，伊利企业目标是中国乳业第一，十年后的今天伊利进入世界乳业十强。未来，伊利的企业愿景是要成为世界一流的健康食品提供者。
临近春节之际，伊利集团首推的伊利核桃乳无疑会将成为2015年春节最具人气产品。一方面，春节是各种饮品全年最旺的销售季节，另一方面，消费者的迎新心理、伊利的强势品牌支撑，以及伊利核桃乳自身的植物蛋白饮料概念，抢滩春节年货市场，有着巨大的发展空间。
在快消品行业，随着人们消费观念的转变，植物蛋白饮料成为饮料界的新宠，一直引领着快消食品行业。据悉，在2014年植物蛋白新品类增速41%，是整体食品行业增速的8倍，是液奶行业增速的4.5倍。
植物蛋白是快消品中稀有的蓝海市场，在这个蓝海市场中，核桃乳的增长空间巨大。据了解，目前伊利核桃乳在消费者当中的渗透率仅为30%，相对常温液奶96%的渗透率，核桃乳还有66%的市场发展空间。CTR消费者固定样本调研预测，2015年核桃乳市场销售额将达到150亿元。
据了解，作为2015年伊利液态奶事业部河南营销总部的重要战略部署之一，伊利在河南市场上将全程赞助中国策划研究院河南中心启动的“青春我策划——高校创业实践训练营”主题公益活动。该活动由中国策划研究院(CIOD)河南中心主办，中国策划研究院河南中心高校工作站联合相关大中专院校、优秀企业、媒体及各公益组织共同推动。