民以食为天，食以安为先，食品安全问题已经成为人们备受关注的民生问题，据火爆食品饮料招商网记者了解，自去年起，湖州市长兴县食药监局为了保障食品安全，为辖区群众提供一个健康、放心的消费环境，不断深化食药监管体制改革，通过“三网建设”保障辖区食品安全。
据了解，自去年“三网建设”以来，长兴县全年出动检查10831人次，排除隐患182个，均未发生重大食品安全事故。“三网建设”具体实施办法：
一是构建科学监管网。大力推行“网格化监管、标准化稽查、痕迹化管理”监管模式，下沉力量到行政村、社区一级，形成以乡镇（街道、园区）、行政村（社区）、一定数量村民小组（居民小组）为大、中、小网格的网格化管理体系，全面提升风险防控、依法行政、监管保障和服务发展的能力。目前，乡镇（街道、园区）一级设置食品安全监管网格1480个，先后开展食品安全专项整治13项，查处违法行为422起，立案8起，罚没款201.2万元，有效规范了食品市场秩序。
二是构建社会监督网。坚持行政执法和社会监督相结合，面向社会聘请食品安全协管员和信息员，作为基层监管力量的延伸和补充，充分发挥“两员”在食品安全监管方面的协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导作用，提升食品安全水平。目前，全县共有食品安全信息员1187名、协管员351名。
三是构建行业自律网。通过创建食品安全示范店、阳光厨房、学校示范食堂、餐饮示范街等活动，以点带面，逐步推行食品生产经营单位量化分级管理。进一步深化诚信体系建设，通过建立健全企业首负责任制、健全企业诚信管理制度和实施黑名单制度，加大失信惩处力度，促进行业内部自我监督、互相约束。去年全县累计公布 “黑名单”食品生产经营单位12家。