民以食为天，食以安为先，在这春节将近的时刻，各地市纷纷开展系列检查活动，保障辖区内的食品安全问题，以及市场的和谐和稳定。据了解，宝鸡市食品药品监督管理局开展春节期间乳制品质量安全大检查，切实保障乳饮品质量安全。
一是加强日常监督检查。加大对辖区范围内乳饮品生产企业的监督检查力度。以原辅料购进及验证、生产过程的控制、关键环节控制、生产记录、产品出厂检验、不合格产品的召回和处理情况、质量安全授权人制度落实情况等为检查主要内容，并与企业负责人、生产质量管理人员进行情况座谈，确保企业规范生产。
二是督促狠抓整改落实。要求企业充分认识检查中存在的问题，针对问题提出整改落实的具体措施和办法，制定具体的整改方案和措施，落实整改责任人，一条一条扎实开展整改。同时，严把问题整改落实，对企业整改情况进行回头看，对整改不到位的进行再整改再落实，对违规行为进行查处。
三是加强委托生产管理。严格按照《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》及《陕西省食品委托生产备案管理办法》规定要求，对委托双方生产备案企业必须符合的条件进行审核，对受托方企业的生产条件、生产工艺、执行情况等进行必要的监督检查，严防生产质量安全漏洞，确保委托加工产品质量。
四是加强获证企业年审工作。把企业年度报告资料审核作为加强获证企业监管的一项措施，有序开展年审工作。根据相关要求，完善获证的乳饮生产企业年审工作需要提交的资料以及各种表格，并重点对企业是否进行全项检、出厂批批检，是否对存在问题进行落实整改等进行审核，确保乳饮品生产企业持续满足保证产品质量的必须条件，持续生产稳定合格产品。