在过年的时候，有一样东西是必不可少的，那就是红薯。红薯可以制成粉条，还可以做醋，更可以炸红薯丸子。相信很多人对红薯丸子都比较喜爱，其口感松软、口味甘甜，同时，红薯丸子寓意着生活甜甜美美，因此，老一辈人都喜欢在二十九、三十那天炸点红薯丸子给家人吃。
尽管红薯营养价值很高，相比于牛奶，其所含维生素更多，吃起来也不错。但是，由于红薯吃太多对人体健康不利，这里火爆食品网小编还是要提醒大家以下几点注意事项：
首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。
其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。
最后，假如您担心吃红薯腹胀，那么，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，对于缓解腹胀有很大益处。