一日之计在于晨，早餐的营养与健康对于我们有着不可或缺的重要影响与作用。水煎包，口感松软，方便又好吃，成为大多上班族们的早餐首选，但是一些不法商家为了使水煎包的卖相更好，过量使用含铝的食品添加剂，严重影响了广大消费者的食品安全。
你的早餐达标吗？街头小店里松软可口、卖相好看的油条、煎包是很多人的日常餐品，可是很少人知道一些煎包里面竟然含有对人体有害的铝。近日，河南省确山县法院依法作出判决：判处该早餐店老板拘役1个月，并处罚金3000元。
被告人李某在确山县某菜市场摆早餐摊卖煎包，其制作煎包皮时过量使用含铝泡打粉。经相关机构检测，被告人李某生产、销售的煎包中铝的残留量为290毫克／千克，而据国家《食品添加剂使用标准》，面制品中铝的含量不能超过100毫克／千克。
法院经审理后认为，被告人李某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，超限量滥用食品添加剂，造成铝的残留量严重超出标准限量，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。因被告人李某主动到公安机关投案，如实供述自己的犯罪事实，属自首，可以从轻处罚，法院遂作出上述判决。