深圳食品体系新动向

    伴随着社会市场经济的飞速发展，各种各样的现制现售即食食品用上人们的餐桌，成为人们日常生活的一部分。由于原卫生、质监、工商等执法部门没有相关的文件规定，现制现售即食食品生产和销操作及售流程很不规范，造成了很严重的食品安全问题。
    鉴于这种情况，深圳市市场监管局推出了《现制现售即食食品餐饮服务许可工作指引（试行）》文件，正式的宣布烧卤熟肉、烘烤类，蒸煮类和油炸类糕点等加入食品准入体系。