哪里产的南瓜子好，南瓜子主产于浙江、江西、河北、山东。南瓜子含有丰富的维生素和果胶，能粘结和消除体内的细菌毒素，祈祷解读的作用。另外，南瓜子中的果胶可以保护胃胶道粘膜，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
现在南瓜子被加工成各种休闲食品，南瓜子可以作为炒货，还可以作为糕点的辅料，南瓜子有巨大的营养价值及药用功效与作用。南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。
瓜子富含脂肪酸，对男性前列腺有保健作用。南瓜子所含的泛酸有降血压作用，其中的不饱和脂肪酸及植物蛋白可预防动脉硬化等心脑血管疾病；南瓜子所含的亚油酸可降低血糖，对糖尿病患者有利。
东北的南瓜子相对来说是比较好的，我们现在吃的南瓜子大多数精选东北纯熟南瓜子，有着自然的纯香。东北南瓜子壳薄，果大肉厚，颗粒饱满。很多女性将南瓜子作为休闲零食，它不仅味道香，还不容易发胖。