随着生活水平的改善，家长更多的愿意为孩子们选择住宿学校封闭式教育孩子。然而伙食安全问题也一直困扰着大家。为保障师生的饮食安全和身体健康，近日，宜宾市食品安全委员会办公室、食品药品监管局安排部署了春季学校食堂食品安全专项检查。
此次专项检查将围绕重点全面展开。首先，要落实责任。校长是学校食堂食品安全第一责任人，组织开展自查自纠，推动学校食堂食品安全等级提升。其次，要全面督查。市局和各县（区）局将组织人员对学校食堂进行全覆盖监督检查，重点检查食品安全管理制度落实、食品安全专（兼）职管理员配备、食物中毒预防控制措施及安全机制的建设、从业人员健康体检及培训、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用等情况。第三，要严格执法。严厉打击环境卫生差、非法添加及滥用食品添加剂等行为。最后，专项行动中，食品药品监管部门将要求不符合标准的学校限期整改，对违法违规行为从严处理，并将查处情况及时通报当地教育部门。
此次春季学校食堂食品安全专项检查将在全市各级各类学校展开，为期一个月。