肉松是一种十分美味的食品,在消费市场中受到了很大的关注,人们在平时的生活中对于它的喜欢也是给自己的胃口带来了丰盛的大餐,而肉松沙拉面包更是一种美味中的美味,下面是它的制作方法:
需要准备的材料:高粉200克 糖35克 盐1/4匙 蛋35克 酵母3克 牛奶100克 黄油(液体油)15克 (火龙果、火腿片、生菜、沙拉、肉松适量)
1、准备好打蛋器,把揉面用的头装上;
2、除油外,所有材料放入盆中;
3、打蛋器揉面功能开始运行,三分钟后,机子开始休息降温;
4、休息完后,机子重新转动,约1分钟,面团已经上筋,有膜可拉出;
5、加入油,再继续运转;
6、再揉至两至三分钟,出手套膜;
7、放温暖湿润处进行首发;
8、发酵至两倍大;
9、排气、分剂、静置20分钟;
10、整形至水滴形;
11、二发至两倍大;
12、烤箱175度预热,15-20分钟即可。
13、火龙果、火腿片切片;
14、面包切一口;
15、夹入火龙果、火腿片、生菜,抹上沙拉和肉松即食。