跑步是我们锻炼身体的一种方式,但是跑步也需要我们身体的能量充足,那么我们想要锻炼身体应该吃哪些食物帮助我们补充体内所需的能量呢?
1、鲑鱼能构建肌肉
多脂鱼类中富含ω-3脂肪酸,如三文鱼,能预防心脏病和2型糖尿病。动物研究显示,多脂鱼也是一个强有力的肌肉助推器。与食用棉籽油和橄榄油的肉牛相比,食用鱼油的肉牛的肌肉发展能力得到了改善:它们的身体使用的氨基酸是其他牛的两倍,建立了更多新的蛋白组织,特别是骨骼肌。你可以每周吃几次野生鲑鱼,或者把鲑鱼牛肉干作为一个便携式的零食随身携带。如果你不能吃海鲜,或不吃海鲜,可以选择富含ω-3脂肪酸的藻类。
2、西瓜能减轻肌肉酸痛
最近,西班牙运动医学科学家发现,西瓜汁有助于减轻肌肉酸痛,只需在锻炼前一小时喝450ml西瓜汁即可达到这一效果。这可能是因为西瓜富含瓜氨酸,这种天然物质能改善动脉功能,降低血压(它甚至被称为“大自然的伟哥”)。吃新鲜的西瓜时,一定要咬到白色的皮,那里是瓜氨酸浓度最高的地方。
3、石榴有助于肌肉力量的恢复
石榴中所含的抗氧化剂能增强记忆力和大脑活动。现在,奥斯丁得克萨斯大学的研究人员的报告说,石榴汁有助于改善肌肉恢复能力。研究人员把志愿者随机分为两组,一组在维持正常的饮食的基础上喝110ml石榴汁,另一组则喝110ml安慰剂,一天两次。两组都进行了抗阻力训练,那些喝石榴汁的人肌肉酸痛和肌肉无力的现象大大减少了,时间长达7天。石榴是一种秋季水果,可以买全年供应冷冻脱水的石榴,只需解冻,将其添加到燕麦片或沙拉中就可以了。喝少量100%的纯石榴汁也是一个不错的选择。
4、喝咖啡,为第二天提供能量
最近,一项发表在《应用生理学》杂志上的研究发现,当运动员在运动后及时补充碳水化合物和咖啡因,他们身体内的糖原(人体存储碳水化合物的形式)就能得到更快速的补充。与只补充碳水化合物相比,同时补充碳水化合物和咖啡能使运动员在剧烈运动4小时后,肌肉糖原增加66%。这件事是很有意义的,因为,将更多的燃料能源储存在肌肉里,会提高你下次的成绩和表现:你会发现你的能力提高了,你可以进行更困难或更长时间的运动。
5、黑巧克力抑制运动性压力
大量的研究都支持黑巧克力对人体有众多好处这一观点。在《欧洲营养杂志》上发表的一项新研究认为,黑巧克力对运动员也具有保护作用。在这项研究中,研究者要求健康男性在骑车运动两个半小时前吃100g黑巧克力(可可含量70%)。与对照组相比,巧克力食用者血液中的抗氧化剂含量更高,因运动引起的细胞压力降低。你可以每天吃几块独立包装的黑巧克力,也可以把黑巧克力融化在新鲜水果,或混合到燕麦片、冰沙或者冻糕中食用。
6、甜菜汁提高持久力
最近的研究表明,与咖啡因相比,甜菜能更有效地提高能量,其效果也比食品补充剂好得多。在这项英国的研究中,研究人员要求男运动员分别喝下450ml的有机甜菜汁或安慰剂。结果发现,喝甜菜汁的人与喝安慰剂的人相比,其骑自行车的距离要多16%。科学家说,甜菜汁的影响力比任何其他已知的训练方式都大得多。为了提高你的成绩,你可以购买一个榨汁机,选取一些全年供应的新鲜甜菜榨汁。或者买瓶装甜菜汁,直接喝或混合冰沙喝。
7、豌豆蛋白延缓肌肉疲劳
豌豆蛋白粉的好处在研究运动营养学的团体中风靡一时。原因是:研究证明,豌豆蛋白富含的支链氨基酸化合物能够延迟运动引起的疲劳。豌豆蛋白粉中的精氨酸(由黄豌豆制成)能够增强免疫力,而赖氨酸可增加钙的吸收,减少钙的损失,帮助人体维持骨骼强健。一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白质,你可以将其添加到奶昔中,加入杏仁奶食用,也可以加一点杏仁黄油、肉桂和冰冻的樱桃和浆果食用。
8、蓝莓减少炎症
为了测试蓝莓的抗炎作用和恢复效用,阿巴拉契亚州立大学的研究人员招募了训练有素的运动员,并给他们每天吃250g的蓝莓,连续吃六个星期,并要求他们在进行历时2个半小时的长跑前一小时内再吃370g。实验结果给人留下深刻的印象:除了减少炎症,蓝莓食用者体内的自然杀伤细胞增加了,这种细胞是白细胞的一种,在人体免疫功能中起着至关重要的作用。如果你买不到新鲜的蓝莓,可以选择买蓝莓干或冷冻脱水的蓝莓,把它们放入健身袋就可以啦。
锻炼身体很重要,营养也需要补充哦!平时一定要少吃垃圾食品哦!