近段时间以来，火爆食品饮料招商网记者了解到，今年甘肃省在乳制品、肉制品、白酒等生产企业中推广透明车间试点，在选料、生产、包装、检验以及运输等过程中进行可视化监控，并且还将采用公开招标方式，购买检验服务，并对抽检确认不合格食品及时公告。
在《2015年全省食品生产加工环节监管工作要点》（以下简称“要点”）中记者了解到，今年甘肃省将突出抓好婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、儿童食品、保健食品、食品添加剂等重点食品监管和综合治理。加大食品问题多发区、食品生产集聚区、食品生产加工安全示范区的监管力度。引导企业（除乳制品及婴幼儿配方乳粉企业外）联合建立实验室，突出抓好白酒中塑化剂、含油脂类食品中塑化剂、植物油中苯并芘、乳制品中三聚氰胺、蜜饯中二氧化硫等问题的治理。
另外，《要点》明确规定，今年甘肃省或将全面开展食品生产企业风险分级分类监管，制定监督检查频次和具体措施，推动实现监管资源的科学配置和有效利用。继续抓好食品安全电子追溯平台应用，在乳制品、肉制品、白酒等生产企业推广透明车间试点工作，从生产设备到生产环境，从选料、生产到包装、检验等全过程实行可视化实时监控，公布于网络，让消费者监督，让食品生产更加透明化、公开化。
甘肃省今年将采取公开招标方式购买检验服务，与具备检验资质的检验机构建立密切协作工作机制，确保抽检工作及时、有效开展。重点对婴幼儿配方乳粉、乳制品、儿童食品、白酒、饮料、植物油、肉制品等食品组织开展专项抽检监测工作，并对抽检确认不合格食品及时公告。对高风险食品要实施重点监测、跟踪监测、持续监测，对监测到的问题和可能发生的风险，及时通报风险情况，向社会发布风险预警。