民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山。为了严格落实和规范糖果、巧克力制品的生产环节的食品安全，贵州省食药监局在全省范围内开展糖果、巧克力专项监察行动，专项监察糖果和巧克力生产企业。
据悉，贵州省食药监局要求，本次专项监督行动主要重点检查以下方面：糖果、巧克力生产企业是否严格落实生产环节、食品加工人员、设备及设施方面的卫生要求；糖果、巧克力生产企业是否严格执行食用明胶、乳粉等原料的进货查验、索证索票记录和出厂检验记录；糖果、巧克力生产企业是否违法添加药品或仅作为保健食品原料的物品；糖果、巧克力生产企业是否严格按照食品安全国家标准使用食品添加剂，标注标签标识；糖果、巧克力生产企业是否在食品标签的醒目位置清晰标示反映真实属性的专用名词；糖果、巧克力生产企业在使用新食品原料（新资源食品）的时候，是否按要求标注了“食用量”、“不适宜人群”等信息。
据小编了解，贵州省专项检查糖果和巧克力生产企业，对现场审查不合格、发证检验不合格以及未整改或整改后仍不符合要求的生产企业，一律不予许可。