苹果在当前的生活中受到了人们的青睐,而在消费市场上同样受到了很大的重视,那么,喜爱苹果的你是否喜欢苹果焦糖玛芬呢?你自己会制作吗?
焦糖材料:白糖45克 热水30克 苹果150克;蛋糕材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,烘焙橄榄油30克。
1、准备食材。
2、将糖与水混合,小火加热,
3、不必搅拌,至糖出现焦糖色
4、倒入切好的苹果丁,轻轻翻动,直到苹果丁都沾上焦糖液
5、在牛奶加入橄榄油
6、加入打散的鸡蛋液
7、充分搅拌均匀。
8、把面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀,倒入到搅好的液体中。
9、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
10、加入部分焦糖苹果丁略拌。
11、立即装入模具,1/2-2/3满,
12、表层再装些焦糖苹果丁。放入预热好的烤200度,中层,20分钟左右。
这样一份苹果焦糖玛芬就成功了,是不是十分的诱人呢?赶快给自己来一份吧!