伴随着夏天的来临，冰淇淋的需求增大。冰淇淋在夏天给人凉爽的口感，深受消费者的喜欢。苹果味美又营养，苹果冰淇淋你一定会爱上它。
苹果富含多种维生素和酶类，又含有较多的食物纤维。具有调节人体新陈代谢，减少脂肪吸收等诸多功效。如苹果中含有锂和溴两种具有镇静作用的元素，对克服失眠有一定的帮助；苹果的香味能消除紧张；经常食用苹果还能增强记忆，排除人体内的有害金属，开发苹果冰淇淋不仅能增加冰淇淋的花色品种，而且还可以提高苹果的综合利用。
材料：
苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。
做法：
将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
苹果冰淇淋具有浓郁的苹果味，酸甜适中，清凉解渴，刺激食欲，色泽鲜亮。它会是你不错的选择。