春节将至，家家户户开始置办年货，肉食作为年货中比不可少的
食品，迎来了有一个消费高峰。如何选购安全健康的肉食是大家都关心的问题。
国家质量技术监督局建议消费者购买肉类食品时注意几点：
1看产品的生产企业。一般来说，通过质量体系认证、有认证标志的产品质量可信；另外，老字号的产品质量也有保证；
2.看生产日期。越新鲜的产品口味越好，产品存放的时间越长氧化现象就越严重；
3.要选择表面干爽的产品。表面不干爽的肉制品易繁殖细菌，产生腐败；
4.要看产品的外观、色泽；
5.看产品弹性好不好。弹性好的肉类食品，内在质量就好；
6.闻闻产品的气味是否正常。