今年国家重视食品安全，各地响应国家的政策对各类食品都进行了抽查和监管。山东省烟台市公安局开展了一个月的打击豆制品专项行动，严查食品安全。
2015年3月23日，山东省烟台市公安局决定在全市组织开展为期一个月的打击豆制品专项行动。为了保卫老百姓餐桌上的安全，提高群众满意度，一定要认真做好此次专项行动，并部署食品药品与环境犯罪侦查大队前头组织开展专项行动，根据市局的指示与要求开展相关工作。
专项行动期间，烟台开发区公安分局食品药品与环境犯罪侦查大队联合烟台市公安局、烟台芝罘区公安分局，烟台福山区公安分局、烟台市食药监局在烟台开发区市场销售豆腐、豆皮、豆干等豆制品的生产作坊进行了拉网式排查。共查处了生产豆制品的黑作坊、黑窝点20余家，检查中还发现多数作坊的生产环境脏、乱、差，不符合生产要求，具有一定的食用安全隐患。
通过这次打击豆制品专项行动，从生产加工环节杜绝了不法商贩，保障了市民的食品安全。