随着国家政策的改变和国家对食品安全的重视,今年针对食品安全的活动很多。贵州省建立营养改善计划食品安全工作协作长效机制,确保学生营养改善计划食品安全。
省教育厅日前要求,各地教育主管部门要主动协调食品药品监督管理等部门,建立营养改善计划食品安全工作协作长效机制,确保农村义务教育学生营养改善计划食品安全。
从源头开始保证食品安全,食材由县级统招、统购、统配、统送,探索建立绿色无公害种植养殖基地,逐步实现农校对接,为学校提供放心食材,鼓励有条件的地方实行全部食品原材料集中统一采购配送,或探索实施集中供餐模式。
另一方面,各地推行在学校食堂重要区域安装监控摄像头,并通过接入网络,实现食品药品监督管理部门和教育主管部门对学校食堂的远程即时监管。