还记得小时候的美食花生粘吗?想重温以前的时光吗?想吃到以前的味道吗?现在带你一起回到小时候,回忆起当时的味道。在家做美食花生粘,品味过去的时光。
制作生粘的原料:花生、糖、淀粉、水
花生粘的做法:
1、花生用小火炒制,炒熟后关火;
2、冷水和白糖同时下锅,小火熬制;
3、待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒;
4、同时向锅内筛入淀粉,要不停翻炒;
5、待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后即可食用。
在这里温馨提示你,第一步炒花生的时候一定要小火,否则,会造成外皮糊了,里面不熟哦。