今天的生活中各种的营养品琳琅满目，而孩子的营养品更甚，其中就包括了营养强化食品，我们所讲的营养强化食品是包括了强化面粉、强化食用油、强化酱油、儿童辅助食品、乳及乳制品、饮料、罐头和糖果几大类别。常用的营养强化剂包括氨基酸与含氮化合物，如蛋白质、赖氨酸；维生素类及钙、铁、锌等矿物质类。
警惕！你的孩子是不是营养素超标？
对于孕妇、哺乳期妇女等容易出现缺铁性贫血的人群来说，可以适当选择加入了铁的强化食品。
那对孩子来说正常给成人的量的食品会不会营养素过多呢？
以麦片为例，很多麦片中的维生素已经占到每天成人所需维生素的25%，而这只是成人的适宜摄入量。这就意味着那些添加了维生素的麦片很可能已经超出了每天儿童所需的总量。
如果这个小孩还有在吃维生素补充片，又或者在吃维生素软糖，这样超量的可能性就更大了。
事实上，今年年初发布的美国国家健康和营养调查问卷2003-2006就显示有13%的小孩维生素A摄入超量，有45%的小孩锌超标。（萌芽君脑袋里就飘过那个万恶的补钙补锌的广告~。
孩子摄入太多维生素A可能导致骨骼畸形、指甲容脆弱易裂、脱皮、掉头发，严重的甚至会使肝功能衰竭。同样，锌摄入过多可能会导致镰刀性细胞贫血病，削弱免疫系统。
对于营养强化食品，需要注意的几点是：
1、注意看食品标签看看添加了哪些营养强化剂。例如孩子早餐已经吃过“营养强化”麦片，那就不用再吃维生素软糖了。很多有机麦片是不添加维生素的，妈妈们不妨考虑这些产品。
2、吃最基本的食物经常给孩子吃简单的，未经加工的食品。餐桌上的食物越是“真”，就越少添加剂。而这些水果蔬菜就是孩子最佳的营养来源。
3、经常在家吃饭不要说我老生常谈，在家做饭不但对孩子好，还对钱包好：）
4、妈妈做好模范，每周坚持一两次麦片，有时会吃一些奶昔、鸡蛋或者pancake换着来吃。
最后提醒一下，一定要注意维生素片或者维生素补充剂的使用。所有营养专家和儿科专家都认同，最好的维生素来源还是天然食物。